Slovenský názov:

Zemiaky: riskantný záchranca výživy sveta

Anglický názov:

Krajina:

Nemecko

nem.

DVD

2009

Anotácia:

Keď bolo Írsko zasiahnuté v polovici 19. storočia morom zemiakov, viedlo to ku katastrofálnemu hladu a k mohutnej vlne vysťahovalectva do USA-práve do krajiny, z ktorej boli zavlečení pôvodcovia choroby. Na Inštitúte Maxa Plancka pre výskum šľachtenia nezabudli na túto historickú udalosť, práve naopak: odvtedy, čo celosvetovo stále viac narastá význam zemiakov ako základnej potraviny, rastie aj strach z opätovnej nákazy zemiakov. V krajinách najväčších pestovateľov zemiakov ako Čína a India, by boli epidémiou postihnuté hroziacim hladom takmer 3 miliardy ľudí. Pritom sa do hľúz vkladajú veľké nádeje. Sú bohaté na živiny a vitamíny , ako napr. ryža alebo kukurica., klimaticky nenáročné a výnosné aj v chudobných pôdach. Ideálna plodina ako základná potravina pre chudobné regióny a hodnotná alternatíva ku génovo vyšľachteným druhom obilia. V Medzinárodnom inštitúte na výskum zemiakov v Lime je skúmaný potenciál stoviek pôvodných druhov pre nové možnosti pestovania odolného voči chorobám.    

Anotácia EN: