|
Anotácia:
Jarný vánok v paliciach tak volajú zeleninu. O ktorej málokto vie, ako dlho trvá, kým dozreje a je pripravená na zber úrody. Armin a tím Vysielania s myškou odhaľujú v dvojdielnom tematickom príbehu tajomstvá pestovania špargle. Keď sa po zime objavia prvé výhonky špargle, vyzerá to skoro ako v stromovej škôlke. Farmári nechávajú tieto výrastky odhniť a zamulčujú ju naspäť do pôdy. Tak sa rastlina skráti a potrebné živiny sa dostanú naspäť do pôdy. Po niekoľkých mesiacoch, najčastejšie nasledujúci február, sa na výhonky nasypávajú malé násypy zo zeme a zakrývajú sa plachtami. Laserom riadené traktory potom ťahajú priamočiare brázdy cez pole, kým v plastových hadiciach v podzemí oživuje teplá voda rast rastlán. V časozberných záberoch nám tím Vsielania s myškou ukazuje, ako postupne špargľa rastie. V máji už vykúkajú jej prvé hlavičky zo zeme. Až potom nastáva tá najťažšia časť v pestovaní špargle: vysoké umenie vypichávania zrelej špargle. Tradične končí žber špargle na Jána, teda 24.júna. Nie však z poverčivosti, ale preto, aby sme rastline zabezpečili dostatok času na zotavenie sa pred ďalšou sezónou.
|
