Anotácia:
Bezlepkové obilie z Etiópie, anorektikum z africkej savany, liečivé rastliny z dažďového pralesa používané v medicíne... Genetické príspevky krajín tretieho sveta sú rozmanité a intenzívne využívané farmaceutickými a potravinárskymi koncernami priemyselných štátov, pričom krajiny pôvodu často vychádzajú naprázdno. Musia byť vytvorené záväzné pravidlá. Etiópia je hlavnou oblasťou pestovania obilniny teff, čo ju robí nanajvýš zaujímavou pre priemyselné krajiny. Produkty vyrobené z obilniny Teff neobsahujú žiaden lepok a tým sú rpre ľudí s alergiou na lepok alternatívou pšeničnej, ražnej, jačmennej a ovsenej múky. Na poliach v Holandsku sa vlani pestovali tri druhy teffu z Etiópie. Holandský podnik to stálo štyri roky práce a 3 milióny eur. V tomto roku sa má po prvýkrát dosiahnuť zisk, avšak v takom prípade musia z toho profitovať aj Etiópčania.
|