Slovenský názov:

Tekuté zlato - Príbeh medu

Originálny názov:

Flüssiges Gold – eine Gesichte des Honigs

Krajina:

Nemecko

nemecky

Betacam

44

2004

Anotácia:

Med je veľmi zvláštna šťava, má liečivé účinky, skrášľuje, bol platidlom, obetným darom a pokrmom bohov. Zeus bol odchovaný na mede a kozom mlieku, v Egypte je med považovaný za slzy boha Slnka Ra, Karol Veľký povolil chov včiel výlučne na účely platenia daní. Dnes mnoho krémov obsahuje med, varenie s medom nie je dnes iba výsada špičkových kuchárov a v liečbe rakoviny sa dosahuje liečba chronických jaziev pomocou novozélanského medu. Ralf Breier a Claudia Kuhland rozprávajú cenné a zábavné poznatky zo života včiel a ich vzácneho produktu.    

Slovenský názov:

Úspechy poľnohospodárskeho výskumu: Ústav ochrany rastlín

Originálny názov:

AGRICULTURAL RESEARCH ACHIEVEMENTS, PLANT PROTECTION

Krajina:

Izrael

anglicky

DVD

15

2004

Anotácia:

Výskum sa uskutočňuje v laboratóriách a v živočíšnych farmách. Uvádzajú sa nasledujúce výskumné oblasti: bakteriálne ochorenie manga, vírusové ochorenie cucurbitaceous, sérologické systémy na identifikáciu rastlinných vírusov, rastlinné parazity na zelenine, biologická kontrola kôrovcov na borovicových stromoch.     

Slovenský názov:

Úspechy poľnohospodárskeho výskumu: Ústav záhradníctva

Originálny názov:

AGRICULTURAL RESEARCH ACHIEVEMENTS, HORTICULTURE

Krajina:

Izrael

anglicky

DVD

17

2004

Anotácia:

Výskum sa uskutočnňuje v laboratóriách a v živočíšnych farmách. Uvádzajú sa nasledujúce výskumné oblasti: podpora vývozu kvetov, výber kvetov pre nižšiu spotrebu vody, odrody litchi, bezkôstkové hrozno, pestovanie druhov hrozna pre lepšie testovanie farby a arómy, odrody manga, pestovanie citrusov na pieskových dunách.     

Slovenský názov:

Úspechy poľnohospodárskeho výskumu: Ústav živočíšnych vied

Originálny názov:

AGRICULTURAL RESEARCH ACHIEVEMENTS: ANIMAL SCIENCES

Krajina:

Izrael

anglicky

DVD

20

2004

Anotácia:

Výskum sa uskutočňuje v laboratóriách a na živočíšnych farmách. Oblasti výskumu sú nasledovné: adaptácia dojníc na púštnu klímu, uľahčovanie stresu z horúčav dojníc, komputerizácia kontroly kŕmenia a procesov dojenia, výber vhodných druhov oviec, genetické ochorenia hydiny a oviec, zvyšovanie produkcie včelieho medu, zakrmovanie a produkcia rýb v rybníkov chov okrasných rýb.     

Slovenský názov:

Vŕba a jej využitie na výrobu energie

Originálny názov:

Uprawa i wykorzystanie wierzby energetycznej

Krajina:

Poľsko

poľsky

VHS

19

2004

Anotácia:

Postupné vyradenie minerálnych palív je potrebné aj preto, že ich zdroje sa míňajú: celkové zásoby ropy vydržia na 44 rokov, zemný plyn na 60 rokov a čierne uhlie na 200 až 300 rokov. Preto sa v najnovších programoch EÚ predpokladá, že v roku 2010 budú obnoviteľné zdroje energie tvoriť približne 12 % energií a poľská stratégia predpokladá zvýšenie množstva energie vytvorenej z obnoviteľných zdrojov z terajších2 % na 7,56 % v roku 2010 a až na 14 % v roku 2020. Jednou z možností je aj využívanie dreva z vŕby, ktorá patrí medzi rýchlorastúce rastliny a z ktorej možno vyťažiť veľa biomasy. Z jedného kilogramu vŕby sa získa 15 megajoulov energie.     

Slovenský názov:

Výroba bioenergie na farmách

Originálny názov:

Vom Landwirt zum Energiewirt

Krajina:

Nemecko

nemecky

DVD

31

2004

Anotácia:

Film ukazuje obrovské a strhujúce možnosti energetického farmárstva pre poľnohospodárske subjekty, ktoré sa preorientujú na produkciu bioplynu. Tento dokumentárny film ukazuje nielen potenciál, ale aj ekonomické a ekologické výhody vznikajúce pri bioplynovom poľnohospodárstve. Pomocou strhujúcich záberov, vyčerpávajúceho vysvetlenia vyjadrení expertov a skvelej hudby film motivuje divákov, vysvetľuje a zobrazuje aspekty obnoviteľných energií v zábavnej a atraktívnej podobe. Výroba energie na farme sa sústredí aj na technické, poľnohospodárske, finančné a ostatné praktické otázky, ktoré zaujímajú každého farmára zvažujúceho prechod na bioplyn. Film ukazuje úspešných farmárov a tak vykresľuje farbistý a živý obraz modernej a reprezentatívnej farmy. Posolstvo v závere je jasné: bioplynové farmárstvo nie je až také zložité.     

Slovenský názov:

Využite ovčej vlny

Originálny názov:

A GLIMPSE OF WOOL

Krajina:

Malta

anglicky

DV-cam

30

2004

Anotácia:

Ovce na Malte boli vždy oceňované vďaka produkcii mlieka, syru a mäsa. Donedávna sa používala aj ovčia vlna na výrobu odevov, kobercov a rôznych iných výrobkov. Vlna bola súčasťou každodenného života a poskytovala poživeň pre mnohých majstrov. Tento dokument zobrazuje tradičný proces výroby textílií z ovčej vlny. Charakterizuje snahy majstrov, ktorí stoja pred výzvou oživiť umenie pradenia a tkania vlny.     

Slovenský názov:

Zemný plyn a veľryby

Originálny názov:

Découverte: Gas naturel et baleines

Krajina:

Kanada

francúzsky

Betacam

21

2004

Anotácia:

Už dvadsať rokov sú všetci experti presvedčení, že Quebek nemá výdatné ložiská plynu alebo nafty. Ekológovia však predsa spustili pred rokom veľký krik proti návrhu na podmorský prieskum ložísk uhľovodíkov, ktorý by ohrozil veľryby zo Saint-Laurent. Prečo si teraz prospektori predstavujú, že sa pod riekou nájde plyn a nafta? Prečo by kanadské modré plutvonožce – najväčšie veľryby sveta – mali byť v nebezpečenstve? A ak sa pod hladinou naozaj nachádza nafta, mali by sme byť smutní z toho, že je potrebné chrániť veľryby?     

Slovenský názov:

Liečivá sila z púšte I.

Originálny názov:

Heilkraft aus der Wüste I.

Krajina:

Nemecko

nemecky

DVD

29

2004

Anotácia:

Časy, v ktorých pacienti vkladali všetky svoje nádeje výlučne iba do chemických laboratórií, sú preč. Rozmáhajú sa alergie a rezistencie na antibiotiká produkujú ďalšie problémy. Takzvané „prírodné“ liečivá sú vyhľadávanejšie ako kedykoľvek predtým. To, že práve neúrodné krajiny ako púšte južnej Afriky predstavujú skutočnú klenotnicu liečivých rastlín, je možno prekvapujúce. Skutočne sa tam nachádza asi 1200 druhov rastlín. A mnohé z nich sú tradičnými liečiteľmi využívané niekoľko generácií. Teraz objavila západná veda ich zisk prinášajúce vlastnosti a zahájila hon na „púštnu lekáreň“. Rastlina hoodia potláča chuť do jedla a mohla by pomôcť v boji proti obezite. Zvonovník zas obsahuje účinnú látku proti zápalovým ochoreniam kĺbov a artróze. Extraktom zo zvonovníka je možné znížiť bolesť o 60 %. Blokované sú tiež prostaglandíny – látky, ktoré posielajú do mozgu informáciu o bolesti. Namíbia je hlavnou exportnou krajinou koreňov zvonovníka. Medzičasom je dopyt taký veľký, že každoročne príde o svoje sekundárne korene 50 miliónov rastlín.    

Slovenský názov:

Liečivá sila z púšte II.

Originálny názov:

Heilkraft aus der Wüste II.

Krajina:

Nemecko

nemecky

DVD

28

2004

Anotácia:

Malý nenápadný kvietok robí divy: už na začiatku minulého storočia objavil Brit, chorý na tuberkulózu, výnimočné liečivé účinky Pelargonium reniforme. Skutočnosť, že korene tejto púštnej geránie majú antivirálne a antibakteriálne účinky, je dnes už podložená lekárskymi výskumami. Obzvlášť pri ochoreniach dýchacích ciest je skutočnou alternatívou antibiotík. Okrem toho v šťave koreňov sa nachádzajúce kumaríny posilňujú imunitný systém. Ulrich Feiter z firmy Parceval predvádza, ako sa s liečivými rastlinami dá robiť obchod priaznivý pre životné prostredie a so sociálnou zodpovednosťou: na svojej farme blízko Wellingtonu v Juhoafrickej republike pestuje na organických a biodynamických princípoch okrem iného aj Pelargonium. Aby pokryl dopyt, kupuje Ultich Feiter od skupiny obyvateľstva Xhosa divoké rastliny, ktoré následne podľa zásad zachovania druhu ďalej pestuje. Ale to ešte nie je všetko: taktiež pomáha obyvateľom Xhosa zakladať ich vlastné polia s pelargóniami a tým vytvára zdroje príjmu pre zväčša nezamestnané obyvateľstvo. Rastlinka Sutherlandia zas dáva nádej pacientom infikovaným vírusom HIV.    

Slovenský názov:

To nie je žiadna veda–Konzervovanie potravín v plechovkách

Originálny názov:

C´est pas sorcier: La conservation des aliments, c´est dans la boite !

Krajina:

Francúzsko

francúzsky

DVD

26

2004

Anotácia:

Potraviny sa kazia vplyvom vzduchu, tepla, vlhkosti a plynúcim časom. Veľmi rýchlo sa objavujú kvasinky a baktérie. Z jednej baktérie vznikne za dvadsaťštyri hodín 33 miliónov baktérií. Niektoré spôsoby konzervovania potravín sú známe už 400-tisíc rokov (napr. sušenie sliviek na slnku, marinovanie sardel v oleji, solenie tresky). V súčasnosti používame častejšie konzervovanie, zmrazovanie alebo pasterizovanie. Fred, Jamy a Sabina nám odhaľujú svet týchto mikroorganizmov, ktoré sa diskrétne roozmnožujú v našich potravinách. Vysvetľujú nám tisíc spôsobov, ako spomaliť ich šírenie.    

Slovenský názov:

Vinič a víno

Originálny názov:

La Vigne et el Vin

Krajina:

Francúzsko

francúzsky

DVD

25

2004

Anotácia:

Tento film bol realizovaný Národným ústavom agronomických výskumov (INRA) v „Gruissan“. Predstavuje aktivity, ktoré robí INRA v takých oblastiach, ako je kvalita vína, charakteristiky viniča, znaky jeho pôvodu a zdravie viniča.    

Slovenský názov:

Biele Kordilliery, rieky z ľadu

Originálny názov:

Cordillere Blanche, les Rivieres de Glace

Krajina:

Francúzsko

francúzsky

VHS

52

2003

Anotácia:

Už od nepamäti boli obyvatelia andských údolí a pobrežia Pacifiku v Peru závislí na zdrojoch vody, pochádzajúcich z ľadovcov v Kordillierach, ktoré kompenzovali nedostatok zrážok v období sucha. Dnes sa však objavuje zaujímavý paradox: klimatickým otepľovaním sa ľadovce – početné ale malé – rýchlo topia a to tempom, ktoré spôsobuje ich miznutie v relatívne krátkom čase. Toto roztápanie predstavuje skutočné nebezpečenstvo, lebo horské jazerá a plesá sa formujú a zväčšujú. V oblasti seizmickej aktivity, kde sú zosuny ľadu a hornín časté, môže pretrhnutie plies vyvolať tsunami – prívalovú vlnu s ničivými následkami pre andskú populáciu. Navyše súčasné roztápanie ľadu má neprirodzený efekt – vody sa zdá myť dostatok a ľudia neberú dostatočne vážne riziko, ktoré im hrozí. Vzrastajúce intenzívne pestovanie plodín pohlcuje príliš veľa vody.     

Slovenský názov:

Biologická ochrana rastlín

Originálny názov:

El arte de enfermar a las plagas: Control biologico

Krajina:

Mexiko

španielsky

DVD

9

2003

Anotácia:

Pre človeka je cudzopasníkom akýkoľvek organizmus, ktorý napáda rastliny, o ktoré sa stará. Imitujúc biologickú kontrolu v prírode sa používajú proti týmto cudzopasníkom ich prirodzení nepriatelia – organizmy, ktoré spôsobia ich ochorenie alebo ich napádajú. Výskumníci v oblasti rastlinných a živočíšnych vied využívajú pri svojej práci na Universidad de Colima tento prírodný princíp a prispievajú tak k ochrane životného prostredia pri súčasnom dosahovaní vysokej úrody najkvalitnejších plodín pre výživu obyvateľstva.     

Slovenský názov:

Biopalivo z repky

Originálny názov:

Biopalivo z rzepaku

Krajina:

Poľsko

poľsky

DV-mini

14

2003

Anotácia:

Film predstavuje možnosť produkcie paliva z repky olejnatej využívaním poľských surovín. Prezentuje a hovorí o všeobecnej schéme produkcie biopalív. V prvej časti filmu je prezentovaný proces výroby biopaliva v rámci uzavretého cyklu na základe príkladu malého závodu, ktorého denná produkcia dosahuje niekoľko stoviek litrov. V druhej časti filmu je zdôraznený problém správneho zberu a skladovania vhodného množstva surovín (repky olejnatej). Takisto ukazuje moderné systémy skladovania repky olejky, závody na lisovanie oleja technologické linky na čiastočnú rafináciu ako aj esterifikačný závod, kde sa produkuje biopalivo    

Slovenský názov:

Brazílsky sen – stop hladu

Originálny názov:

ZERO HUNGER: BRAZIL´S DREAM

Krajina:

Taliansko

anglicky

Betacam

19

2003

Anotácia:

Projekt Stop hladu, ktorým FAO prináša aj Brazílčanom sen o ukončení hladu. Dokument ukazuje ako rozvojové programy pôsobia na rozdiely vo výrobe a následnej distribúcii potravín medzi obyvateľov.     

Slovenský názov:

Cantus zvyšuje úrodu repky

Originálny názov:

Cantus – Spitzenleistung für mehr Ertrag

Krajina:

Nemecko

anglicky

DV-cam

12

2003

Anotácia:

Plocha, na ktorej sa pestuje repka olejná za posledné roky podstatne vzrástla. Prelom v pestovaní tejto plodiny nastal s rozvojom nových druhov, ktorých zberom sa získava mimoriadne ľahký, stráviteľný olej na varenie. Iným „trhovým prvkom“ podporujúcim kultiváciu repky je zvýšený dopyt po biopalive – z ekologických aj ekonomických dôvodov, extrémne atraktívna alternatíva pre fosílne palivá. Vyhliadky trhu pre repku sú dobré a je možné dosahovať jej vysoké úrody. Či sa dosiahnu, to závisí od toho ako úspešne sa spoja rôzne výrobné faktory. Tieto faktory úspešnosti zahŕňajú lokalitu, predchádzajúce osivo, vysoko výnosné druhy, kvalitu pôdnej kultivácie, založenie a účinnú rastlinnú ochranu – s produktmi ako je CANTUS.     

Slovenský názov:

Cesty čierneho korenia

Originálny názov:

THE PEPPER TRAIL

Krajina:

FAO

anglicky

VHS

9

2003

Anotácia:

Cesty čierneho korenia sa zameriavajú na potravinovú bezpečnosť v procese pestovania a vývozu čierneho korenia v južnej Indii.    

Slovenský názov:

Elektrická energia z biomasy

Originálny názov:

Elektrická energie z biomasy

Krajina:

Česká republika

česky

VHS

34

2003

Anotácia:

Dokument poukazuje na skleníkový efekt a uplatňovanie obnoviteľných zdrojov energie. Zároveň upozorňuje na decentralizáciu výroby elektrickej energie. Jedným z riešení je jej výroby z biomasy.    

Slovenský názov:

Exotické plodiny: Alternatívy pre diverzifikáciu poľnohospodárstva

Originálny názov:

Cultivos Exóticos, alternativca para diversificar la agricultura

Krajina:

Mexico

španielsky

DVD

29

2003

Anotácia:

Film prináša skúsenosti výrobcov, ako aj potrebné technické informácie z oblasti pestovania plodín a vysádzania lesných rastlín ako teak, industrializovateľných plodín ako orelánik, záhradníckych plodín, napríklad tekvice malangy, havajskej papriky, čínskych uhoriek, ale aj ovocinárskych plodín – pitahaje, marakuje, rambutana a okrasných plodín ako palma comedor, palma bola, či divorastúce kukurice a zaratonie.